米粉スコンー

体にやさしい有機メープルシロップを表面に丁寧に塗り、じっくりと「二度焼き」して仕上げています。

一度焼き上げるだけでも香ばしいのですが、あえて手間をかけてもう一度オーブンへ。このひと手間によって、メープルの輪郭がキリッと際立ち、噛むたびにザクザク・サクサクとした心地よい食感とお口いっぱいに広がる豊かな風味が楽しめます。

そして、このクッキーの「ちょっと楽しい」おまけは、そのすこし楽しい形。 ひとつひとつ型抜きをしてお届けしています。どんな形が並んでいるかは、直接お目にかかった時のお楽しみです。

アレルギーがある方も、そうでない方も。 みんなで同じお皿を囲んで「おいしいね」と言い合える、そんな丁寧な時間をこの一枚が運んでくれますように。

マルシェや、地域の提携カフェでも順次お届け予定です。ぜひ、お気に入りの温かいお茶と一緒に楽しんでみてくださいね。